Introduction

作為一個現代公民,應能積極關注身邊周遭的重要公共議題,對於社會上的公共事務亦應有一定程度的了解,並能以開闊的視野與批判思考的角度,勇於提出自己的看法,使知識與生活產生連結,進而能將想法化為行動,參與現代社會公共事務並能與他人共同生存發展。

由於本校係以推動全人教育,培育餐旅優質人才為辦學理念,強調培養學生健全的思想、情操及知能,以期能使學生在未來投入餐旅相關服務產業時,能有專業與良好的品格,更能作到全人關懷;而這些目標恰與公民素養的培育息息相關,因此本課程將設定以下目標:

  • 使學生了解作為現代公民所需具備的基本核心能力
  • 藉由志願服務的理念的講述,型塑學生對社會關懷與批判思考能力。
  • 使學生正視人類存在的價值,並能肯認多元文化與認同其差異。
Course schedule:
倫理素養
  • 單元1:我們想像的公平與正義是對的嗎?
  • 單元2:如果我是當事人,道德兩難的抉擇?
  • 單元3:我們的公益服務究竟是改善生活還是服務汙染?
民主素養
  • 單元4:肯認–我們面對多元文化的態度
  • 單元5溝通–尋求共識的真諦
Course activities